安心・安全は当然。尚且つ美味しく。
日本国内だけでなく、世界中から集めた安心・安全な食材を漢方的養生の考え方でバランス良く、そしておいしく御提供。心も身体も満足できるひとときを。
自然食カフェ
当店では、併設のカフェにて、厳選した食品を用いた数々のメニューをご提供致します。
当店で扱う食材は、国内外から厳選したほぼ全て自然栽培・有機栽培のもの。
食の安心・安全はもちろんのこと、各生産者の方々こだわりの貴重な食材を美味しく、
また漢方的養生の観点を基にバランス良くお召し上がり頂くことに主眼を置いております。
例えば、はと麦は生薬（ヨクイニン：体の中の余分なものを排出する）としても使いますが、
渋皮がついたままのはと麦を塩味だけで豆類や雑穀と炊き合わせたものに、
不足しがちなオメガ３オイルであるアマニ油を足したものなども取り扱っております。
当店カフェではコーヒーをご提供させていただいておりますが、コーヒーは体を冷やす作用がある一方で、
イライラしたときや仕事で疲れた時には気持ちを落ち着かせてくれる作用もあります。
また、カフェインを控えたい方にはカフェインレスのものも用意しております。
コーヒーがお好きな方にとって、ほっと一息つきたいときの一杯のおいしいコーヒーはストレス解消になりますよね。
さらに、漢方治療の一環として必要な、不足しがちな苦味を補給する目的で、
小松菜やホウレン草などのおひたしもご提供させて頂いております。
このように食品のもつ特性を意識して、現在の自分の状態との兼ね合いから食品を選択していく
ということも食養生に含まれるのです。
ほっと一息つきたいときに、また食養生の一端・一助として当店併設カフェをご活用ください。
※カフェは新型コロナ感染症拡大防止の観点より現在休止中
国内外のこだわりの食材を
当店で使用する食材は、自然栽培・有機栽培のものでかつ美味しいという
条件を満たす国内外の様々な地域原産のものを使用しております。
各生産者の方々が情熱を注いで作り上げた貴重な食材を活かしたメニューをお届けします。
自家製生甘酒、自家製パン、はと麦の雑穀炊き等の軽食もご用意しており、
ランチ代わりにご来店されるお客様もいらっしゃいます。
コーヒー・紅茶は様々な産地のものをご用意すると同時に
カフェインを控えたい方に向けたデカフェタイプもございます。
漢方薬局特製生甘酒
当店自然食カフェの看板メニュー。それが自家製生甘酒。
京都・福知山の自然あふれる環境の中、無農薬・無肥料（合鴨農法）で生産された玄米を始めとしてナチュラルな原料を用いて、当漢方薬局独自で作り上げた食べるタイプの生甘酒です。
甘味が強く、酸味の自家製ヨーグルトと合わせた「ヨーグルト甘酒」が１番人気です。
販売開始以来、『体調が良くなったので食べ続けてみたい。』、『食べた後に身体が喜んでいるのが分かる。』というお声も頂戴し、お持ち帰りもご好評いただいております。
健全な食に触れて愉しむ
私たちの身体はまさしく食べるものでつくられています。
できるだけ身体に負担をかけない食事を心がけることも養生の一環なのです。
身体に負担をかけないような食材をバランスよく食していくことで、身体は徐々に変化していきます。
おいしいものを食べて、身体が喜ぶという状態は肉体的にも精神的にも何よりの養生となることでしょう。
いきなり漢方相談はちょっと...という方も、是非一度カフェにいらして、実際の養生に触れてみて下さい。