年末年始の営業について

皆様、こんばんは。

12月もあっという間に半ばになりました。冬至も間近に迫っています。今の時期は特に体を冷やさないようにすることが大事です。靴下を重ねたり、首にスカーフをまいたりして冷えやすいところを防寒してください。半身浴もおすすめです。そして、自分の体調を観察しながら鹹味を増やしたり、苦味の野菜に香辛料を加えたりしてバランスをとってください。また、カブや白菜など漬物に適した野菜も出てきました。鹹味をきかせて昆布や唐辛子、ゆずなどを加えると香り豊かなご飯のお供が簡単にできます。浅漬けもおいしいですし、少し長めにおくと乳酸発酵してさらに栄養価も高くなります。また、余計なものを入れずに作られた味噌は毎日摂りたいものです。具沢山の味噌汁があればりっぱな一品です。冷えを感じるときは少し香辛料を加えたり、逆に熱を取りたいときは苦みの野菜をたくさん入れるとよいです。

旬の野菜を食べて、元気に冬を過ごしましょう！！

年末年始の営業につきましては、今年12月25日（金）までと来年1月5日（火）以降は通常通りの営業です。12月26日から1月4日の間しか時間が取れない方は早めにご相談ください。